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O vinho argentino seco é um vinho que se caracteriza por conta da baixa quantidade de açúcar presente em sua formulação. Para ser seco, ele contém, no máximo, quatro gramas de açúcar residual por litro. É relevante realçar que esse tipo de vinho não recebe nenhuma adição de açúcar, quando em sua composição utilizam-se apenas uvas especialmente selecionadas.
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